中大型米厂的生存危机及应对。

下期预告《小型米厂的转型之路》。

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在此我们将日产300吨以上、有效建设面积60亩以上的大米加工企业称之为中大型米厂，这一类米厂目前面临几大危机：

1.固定资产重，由于对行业及大米消费趋势判断不准，加上盲目自信或者“为了做大而做大”的思维，在前几年将现金甚至贷款大量变成了固定资产。

2.融资依赖性大，这类米厂严重依赖银行贷款，一旦金融政策发生变化，资金风险必然增加，甚至面临被收购和倒闭的问题。

3.稻谷价格风险，由于产能大，仓容库存必然不会小，如果稻谷入库后价格发生大面积跌价，这就会导致企业面临系统性巨额亏损。

4.原料采购质量难以控制，单个米厂规模大，稻谷成熟期采购数量大，很难优中选优，很容易眉毛胡子一把抓，一怕错过好时机，二怕贷款资金闲置浪费利息，三怕稻谷不能如数进仓。

5.物流成本大，巨量的稻谷采购，导致采购半径增加，稻谷运回物流成本明显偏高，最终反馈到大米成本上来，导致利润及边际效益下降，以至于规模不经济。

6.人员管理滋生腐败，由于管理层级多，从原料采购到销售（包括‬副产品‬销售‬），每个环节都有滋生腐败的可能，就像筛子一样，漏洞太多。

7.企业主应酬多，偏离业务本身。太多中大型米厂老板觉得时间不够用，各类关系需要维护，精力被严重分散，真正用在主业上的时间少。

8.荣誉太多，心生浮夸。大多中大型米厂老板身兼一些社会职务及荣誉，光环太多太大容易出现“企业家”的幻觉，殊不知再大的生意最终还是靠主营大米业务获得利润，而非任何光环可以产生效益。

9.政策依赖性大，经常靠部门补贴、项目资金等补充利润，如果企业本身造血能力不强，补贴是不长久的，一旦政策变化，或将苦不堪言。

对策：1.努力改善现金流，压缩固定资产的投资。2.多渠道开源节流，不能固守几个传统市场及大批发‬商。3.积极转型开发新型销售‬渠道，以应对渠道分流。4.加强企业内部管理，让人员效率大幅提高。5.老板亲自抓主业，而非职业经理可以替代。6.产品升级创新，老产品吃不了一辈子。

中大型米厂，看起来像个企业，有‬“宏伟‬”的‬办公楼‬和‬“五米‬长‬”的‬办公桌‬，但‬其本质还是生意，偏离或者不快速回归生意本质的米厂就会有危机，生意的本质是盈利，盈利的核心是经营效率的提高，而非‬太多‬的‬场面工作‬。

（作者简介:朱本，朱本说米主笔，武汉大学市场营销本科及工商管理硕士（MBA），大米加工企业主，大米行业18年，三农观察者，品牌策划师，擅长大米企业经营管理渠道建设与大米社区-团购创业实践指导，曾任大学讲师、上市控股粮企营销总监。）

思考是美丽的花朵，学习‬是‬成长‬的‬良药‬，关注是‬进步的‬阶梯‬，相信是前进的力量。

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